Publicado el: 20 de febrero de 2024|

Una economía turística circular. Un manual para la transición hacia una economía circular en los sectores del turismo y la hostelería en la región del Báltico Meridional.

El concepto de Economía Circular (CE) define un conjunto de principios para la producción y el consumo, radicalmente diferente del régimen lineal de ‘tomar-hacer-disponer’ que prevalece en las economías de mercado actuales, basado en el crecimiento económico continuo y el aumento del rendimiento de los recursos. La CE va más allá de pedir la implementación de tecnologías ‘sostenibles’, ‘verdes’, eficientes en recursos y respetuosas con el medio ambiente en eslabones aislados de los sistemas de producción. Manniche el al1 , a través del proyecto CIRTOINNO , analizan las implicaciones específicas de la economía circular (CE) para las PYME turísticas y detallan las posibles acciones para desarrollar y aplicar elementos de CE. Este se estructura a lo largo de los tres campos temáticos que son el foco del proyecto CIRTOINNO. El Palacio de Congresos de València como organizador de eventos y de turismo, desempeña un papel fundamental, debido a su potencial económico y de empleo, así como a sus implicaciones sociales y medioambientales. Hasta ahora, no se ha prestado mucha atención al sector turístico como posible contexto para iniciativas y análisis de EC. Por lo tanto, el proyecto CIRTOINNO y su enfoque de EC son, en muchos sentidos, pionero y exploratorio, ya que se mueve por un territorio desconocido e intenta establecer los primeros peldaños y posibles caminos futuros para la adopción de ideas de economía circular por parte de las empresas turísticas. El Palacio de Congresos de València es un claro ejemplo de aplicación de este concepto, en los llamados principios de las 3R: Reducción, Reutilización y Reciclaje.

 


Manniche, J., Larsen, K. T., Broegaard, R. B., & Holland, E. (2017).