Vive una experiencia gastronómica en nuestro edificio

El networking y la búsqueda de emociones a través de la comida, claves de nuestra cocina

Cuando inauguramos hace 21 años era inimaginable cómo se iba a transformar el sector del turismo de congresos. Con el paso del tiempo, han cambiado muchos aspectos, como la manera de trabajar de los equipos de los palacios de congresos, que se va adaptando a las necesidades de los clientes.

Y otro de los aspectos que se ha transformado, especialmente en los últimos años, es la gastronomía en los centros congresuales debido, sobre todo, al incremento de la internacionalización de los eventos.

Las comidas con todos los comensales sentados han pasado a la historia. Nuestros clientes, tanto nacionales como internacionales, optan por las comidas de trabajo más distendidas. Por este motivo, en los últimos años nos hemos adelantado a las demandas del mercado y ofrecemos, especialmente, versatilidad en los distintos espacios gastronómicos del Palacio de Congresos.

¿Qué espera encontrar el asistente de los congresos?

Networking y emociones.  El cliente busca relacionarse con los demás y compartir experiencias gastronómicas. Y es que la cocina une. Nuestro propósito es conseguir su máxima satisfacción mediante una experiencia gastronómica única, que quede en la retina, y en los paladares, de los organizadores de los congresos.

Nuestro servicio de restauración ofrece nuevas presentaciones del producto que permiten el networking y una distribución estratégica de los espacios para facilitar la relación entre los asistentes.

Uno de los espacios que permiten el networking y más sensación está causando entre nuestros clientes es la cafetería, que reformamos recientemente para convertirla en un lugar donde además de disfrutar de una buena gastronomía, está orientado a la reunión.

Buscamos emocionar, ilusionar con nuestra cocina, con productos de alta calidad.

Calidad del producto

Estamos en el Mediterráneo y tenemos el gran honor de presumir de nuestra gastronomía, la dieta mediterránea, que fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, y es una de las principales peticiones de los clientes cuando llegan a nuestras instalaciones. 

Menús vegetarianos y veganos, las tapas, los arroces y las ‘fideuàs’ de verduras son los platos fuertes de nuestra cocina. Todo ello preparado en nuestros paelleros y cocinado aquí.