Hui en dia, tot esdeveniment o reuni\u00f3 s\u00b4ha de concebre en funci\u00f3 del p\u00fablic assistent. Per aix\u00f2 el servei d\u00b4\u00e0pats \u00e9s, probablement, el punt en qu\u00e8 l\u00b4adequaci\u00f3 al destinatari \u00e9s m\u00e9s important i delicada. Ja siga per a un congr\u00e9s, una convenci\u00f3, la presentaci\u00f3 d\u00b4un producte o un lliurament de premis, el servei d\u00b4\u00e0pats \u00e9s un ingredient essencial de l\u00b4\u00e8xit i de l\u00b4ambient de l\u00b4acte.<\/p>\n
Actualment, la gastronomia s\u00b4ha convertit en un element de fru\u00efci\u00f3 per als sentits on no es tracta de menjar en abund\u00e0ncia sin\u00f3 de degustar la qualitat i la variaci\u00f3. El joc i la imaginaci\u00f3 per a la creaci\u00f3 de plats originals formen part de les actuals tend\u00e8ncies gastron\u00f2miques, ja que l\u00b4atracci\u00f3 pels menjars nous est\u00e0 prenent posicions amb molta for\u00e7a a les nostres taules.<\/p>\n
En transformar les temperatures, les textures o la naturalesa dels productes s\u00b4ha aconseguit pegar completament la volta a les receptes tradicionals per a oferir-ne una nova versi\u00f3. La investigaci\u00f3 i la innovaci\u00f3 s\u00f3n cont\u00ednues i sorgeixen receptes noves en les quals es combina el millor de la cuina tradicional aut\u00f2ctona amb receptes d\u00b4altres cultures.<\/p>\n
Hi tornen els sabors de sempre, aix\u00ed com presentacions simples que cedeixen el protagonisme a l\u00b4\u00e0pat. Fins i tot la cuina m\u00e9s b\u00e0sica pot presentar-se amb eleg\u00e0ncia.<\/p>\n
Senzillesa, tradici\u00f3 i menjar de sempre, lluny de la decoraci\u00f3 recarregada i dels plats molt elaborats.<\/p>\n
La tend\u00e8ncia actual d\u00b4oferir menjar sa i molt fresc fa atractiva la cuina japonesa.<\/p>\n
El sushi \u00e9s una excel\u00b7lent opci\u00f3: sa, f\u00e0cil de menjar i d\u00b4elegant presentaci\u00f3.<\/p>\n
Per\u00f2 la cuina japonesa t\u00e9 molt a oferir, m\u00e9s enll\u00e0 del peix cru. Per exemple, el delici\u00f3s robata, una broqueta amb una barreja de carn i peix que es torra en una barbacoa tradicional de carb\u00f3 binchotan, que es pot servir des de la barbacoa o en safates. En la celebraci\u00f3 d\u00b4un esdeveniment o una reuni\u00f3 es combinen la tradici\u00f3 i la modernitat, plats lleugers amb uns altres de m\u00e9s consistents, i tot per a satisfer els grups d\u00b4assistents amb gustos diversos. Un dels avantatges dels aperitius \u00e9s la possibilitat d\u00b4oferir-ne una gran varietat. Una bona oferta hi inclour\u00e0 de 10 a 20 elements diferents amb formes, textures i colors diversos. Si un bon \u00e0pat \u00e9s important, m\u00e9s encara ho \u00e9s una bona presentaci\u00f3.<\/p>\n
Presentaci\u00f3 i servei estan evolucionant molt. A la gent li agrada notar noves textures i aparences. Ja no \u00e9s suficient que els petits fours de tota la vida es distribu\u00efsquen en safates platejades.<\/p>\n
Amb l\u00b4afany per donar la m\u00e9s alta qualitat en tots els serveis, el Palau de Congressos de Val\u00e8ncia compta amb Gourmet Parad\u00eds per a oferir els serveis d\u00b4\u00e0pats i restauraci\u00f3. Parad\u00eds \u00e9s un grup de restauraci\u00f3 amb m\u00e9s de vint-i-cinc anys d\u00b4experi\u00e8ncia en el camp de l\u00b4organitzaci\u00f3 de grans recepcions, congressos, sopars d\u00b4empresa i festes de car\u00e0cter social i privat tant a Espanya com a l\u00b4estranger.<\/p>\n
Tant si es tracta de crear un ambient \u00edntim i exclusiu o d\u00b4un acte de gran envergadura, el Palau es posa al servei del client per a organitzar un \u00e0pat al seu gust. Per a la confecci\u00f3 dels men\u00fas es combinen b\u00e0sicament productes aut\u00f2ctons amb alguns d\u00b4altres pa\u00efsos, que creen notes gustatives i visuals sorprenents, i donen un aire fresc i renovat a la l\u00ednia de plats cl\u00e0ssics.<\/p>\n
El Palau de Congressos de Val\u00e8ncia disposa de m\u00faltiples espais, amb varietat de formes i tamanys, per a celebrar qualsevol tipus d\u00b4acte culinari. Des de la primera i la segona planta, els salons polivalents s\u00b4aboquen per mitj\u00e0 de grans vidrieres sobre l\u00b4entrada principal i el vest\u00edbul del Palau. S\u00f3n dos salons amplis, di\u00e0fans i plens de lluminositat que tenen l\u00b4espai i els mitjans necessaris per a acollir reunions i actes de molt diversa \u00edndole.<\/p>\n
El vest\u00edbul \u00e9s, sens dubte, una de les zones m\u00e9s atractives i vitals del Palau.<\/p>\n
Aquest vest\u00edbul en qu\u00e8 l\u00b4espai \u00e9s protagonista i fa de la diafanitat un suggeriment, t\u00e9 m\u00e9s de 1.000 m2 per a acollir els visitants i converteix cada moment en un esdeveniment: c\u00f2ctels, sopars amb espectacle, aperitius, pauses durant les trobades…, tantes possibilitats com recursos, tantes solucions com suggeriments.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hui en dia, tot esdeveniment o reuni\u00f3 s\u00b4ha de concebre en funci\u00f3 del p\u00fablic assistent. Per aix\u00f2 el servei d\u00b4\u00e0pats \u00e9s, probablement, el punt en qu\u00e8 l\u00b4adequaci\u00f3 al destinatari \u00e9s m\u00e9s important i delicada. Ja siga per a un congr\u00e9s, una convenci\u00f3, la…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-4063","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n