¡El proyecto MagNuS recibe el Premio Estrategia NAOS!
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición reconoce con este galardón nuestro compromiso con la sostenibilidad alimentaria en el turismo de reuniones
El proyecto MagNuS ha sido galardonado con el Premio Estrategia NAOS, en la modalidad de Iniciativa Empresarial, otorgado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), adscrita al Ministerio de Servicios Sociales, Consumo y Agenda 2030. Este reconocimiento destaca nuestro compromiso con la promoción de una alimentación saludable y sostenible en el turismo de reuniones.
Los Premios Estrategia NAOS se convocan cada año con el propósito de reconocer y divulgar programas o proyectos que promuevan una alimentación saludable y la práctica regular de actividad física. Más concretamente, la modalidad de Iniciativa Empresarial busca galardonar aquellos proyectos llevadas a cabo por entidades, tanto del sector alimentario como de otros ámbitos, que se han destacado por fomentar hábitos alimentarios saludables entre la población.
El Palacio de Congresos de València trabaja en esta iniciativa con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario en el turismo de reuniones y mejorar la sostenibilidad en el sector MICE.
Esta iniciativa cuantifica los residuos generados, los clasifica por grupos de alimentos y evalúa su valor nutricional y energético. Además, estima el número de personas que podrían ser alimentadas con los alimentos desechados. Este enfoque ha permitido generar propuestas de mejora significativas, algunas de ellas publicadas en la revista Foods-MDPI.
El proyecto MagNuS (Magnitud, Valor Nutricional y Sostenibilidad) se encuentra actualmente en una nueva fase de desarrollo con objetivos tales como la formación para la medición autónoma del desperdicio, la creación de menús más saludables sin coste adicional y el diseño de un decálogo de buenas prácticas para organizaciones de eventos. Asimismo, se trabaja para garantizar la donación de los alimentos aptos para el consumo.
Este premio reafirma el compromiso del Palacio de Congresos de València en la creación de un turismo de reuniones más responsable y resiliente. A través de iniciativas como el proyecto MagNuS, continuamos impulsando la sostenibilidad en cada evento y contribuyendo a construir un futuro más justo.
